Az 1980-ban alapított Állatorvos-történeti Gyűjtemény az Állatorvostudományi Egyetem Hutÿra Ferenc Könyvtár, Levéltár és Múzeumhoz tartozik. Az állatorvos-történeti emlékek rendszerezett tárát első ízben Daday András professzor állította fel 1937-ben, a központi épületben. A II. világháború vihara jelentősen megtépázta és szétszórta a szép gyűjteményt. A mai formában 1984 szeptemberében nyílt meg az állandó kiállítás az Állatorvos-tudományi Kar modern, H épületében.

A kiállított anyagot hármas tagozódásban szemlélheti meg a látogató. Az első kilenc vitrin az állatgyógyászat és a patkolókovács mesterség eszközeit, valamint azok fejlődését mutatja be. Ez a kiállítási rész kb. 200 évet foglal össze a XX. század első harmadáig.

A gyűjtemény második része az egyetem, illetve az állatorvosképzés történetével foglalkozik, amit az alapító Tolnay Sándortól Magyary-Kossa Gyuláig néhány neves professzor életművén keresztül kíván bemutatni.

A gyűjtemény harmadik részét ifj. Vastagh György szobrászművésznek a XIX.-XX. század fordulóján készült, eredetileg demonstrációs célokra szánt, művészi értékű állatszobrai alkotják.

Az Állatorvos-tudományi Könyvtár a múzeumon kívül az egyetemi szaklevéltár kezeléséért is felelős. E gazdag forrásanyagról levéltári segédlet, repertórium készült, mely - a levéltári emlékekről keresztmetszetet adó kiadványokkal együtt - a kutatók rendelkezésére áll. Nemzetközi összehasonlításban is jelentős értékek találhatók a Magyary-Kossa szakmatörténeti könyvgyűjteményben.

Megújult a Virtuális Állatorvos-történeti Gyűjtemény.