Új, különleges időszaki kiállítás nyílt a Herendi Porcelánművészeti Múzeum időszaki kiállítóterében "Fürdőkultúra a Monarchia idejében" címmel. A tárlat a XIX. század végének és a XX. század elejének világába repíti vissza a látogatókat, bemutatva, hogyan vált a gyógyfürdők használata, a gyógyvizek fogyasztása, valamint az ehhez kapcsolódó utazások és relikviák gyűjtése egyre népszerűbbé a Monarchia területén.

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum alapítását több kísérlet előzte meg. A gasztronómia-történeti múzeumok létrehozásának gondolata a 19. század végétől követhető nyomon. Glück Frigyesnek (1858-1931), a magyar szálloda- és vendéglátóipar egyik vezető képviselőjének a magángyűjteménye mellett, az I. világháború után a Szállodások és Vendéglősök Ipartestülete vendéglátóipari felszerelésekből, ét- és menülapokból, fényképekből álló, jelentős gyűjteményt őrzött egy létesítendő múzeum részére.