A kiállítás címe TAPAS, mivel az e néven elterjedt falatkák fogyasztása jellemzően spanyol szokás. Ez a kisebb adagok elköltésének kedvelt formája, mely keveri a nagyon is különböző ízeket, ugyanakkor lehetőséget teremt egyfajta közös időtöltésre is. A TAPAS név azért is találó, mert látványos, szemrevaló menüt kínál a dizájn szempontjából jelentős ételekből. Felidézi a tapa (falatka) eredetét, melyet számos legenda és hagyomány is övez. Ezek egyike szerint, régen, amikor bort rendeltek, a poharat egy szelet kenyérrel vagy felvágottal takarták le, megelőzendő, hogy a por vagy a muslicák bekerülhessenek az italba.

A pohár befedése a spanyol tapar igéből származik, mely a mai tapas szóra utal.

A TAPAS kizárólag Spanyolországban tervezett vagy gyártott termékeket mutat be. A kiállított darabok között vannak spanyol dizájnerek által külföldön előállított termékek, de láthatjuk külföldi tervezők Spanyolországban gyártott darabjait is. Megismerkedhetünk egyebek mellett a jellegzetes spanyol borostömlővel, a füles korsóval és a butykossal, három olyan eszközzel, melyekkel higiénikusan osztható szét az ital. Ugyanakkor találkozhatunk a legmodernebb formavilággal is, a hagyományos eszközök fiatal tervezők által újraálmodott, átfogalmazott változataival – ilyen például a Jordi Herrera chef által tervezett Fakircook vagy Andreu Carulla szellemes „élő” edénye. A kiállítás modern és élvonalbeli szemléletet egyaránt tükröz, olyan, kivétel nélkül első osztályú éttermek dizájnját mutatja be, mint az elBulli, az El Celler de Can Roca vagy a Mugaritz.

Ferrán Adriá, aki „a főzés a fogások tervezése” elvet vallja, kisebb forradalmat indított el, mikor bevonta az ipari tervezőket a konyhájába, egyszerre határozva meg a formát és a tartalmat. A konyha és dizájn közötti kreatív kapcsolat egyre inkább jellemzőjévé válik a spanyol konyhának, ugyanakkor a nemzetközi viszonylatban is teret hódít e két különc szakma összekapcsolódása.