Egy-egy jelentős mezőgazdasági termelőeszköz méretarányosan kicsinyített modellje méltóan jeleníti meg kiállításon az eredeti tárgyat és alkalmasak a hasznosítási módok bemutatására. A kiállítások látogatóinak az érdeklődése a termelő eszközök szerkezeti megoldásain túl egyre inkább a működési módok megismerésére irányul.

Az állandó kiállításon bemutatott modellek mindegyike, a felhasználási a funkciót is reprodukálják, döntő többségükben működés közben. A működő mezőgazdasági gépmodellek teszik lehetővé, hogy a mezőgazdaság, az élelmiszer-termelés eszközeinek, gépeinek kialakítását, fejlődését folyamatában tárhassuk a látogatók elé.

A fejlődés egy-egy fontos lépcsőfokát bemutató tárgyat a ránk maradt emlékekre, leletekre építve, modellek formájában jelenítjük meg a kiállításon. A modellek a Szakmúzeum modellüzemében készültek és az állandó kiállítás mellett számos külföldi múzeum állandó kiállításán is fellelhetők. Hiteles dokumentumok, valódi tárgyak alapján gyártott modellek száma közel 200 db.

A kiállításon megtekinthetők az élelemszerzés, termelés területéhez tartozó:
- eszközök, nem működő modellek, másolatok
- méretarányosan kicsinyített működő modellek
- eredeti tárgyak vagy modellek működő metszetei
- egyéb, a fejlődés bemutatásához nélkülözhetetlen szerkezeti egységek

A kiállítás külön érdekessége és egyedisége az eredeti technikatörténeti tárgyakból készített metszetek nagy száma. A működtethető metszetek valóságos képet adnak a muzeális értékű gépek működéséről. Nemzetközi összevetésben is figyelemre méltó, hogy a metszetek kora az eredeti tárgyak korával azonos, azokat a korabeli szakképzés és oktatás céljaira készítették.