A program célja a szőlőművelés bemutatása, a folyamat végigkísérése amíg a szőlőből bor lesz.
Az egész folyamat bemutatását neves borász előadásában hallhatják az érdeklődők. A szüret, a borkészítés köré kapcsolódó szokásokat és gazdag néphagyományt is megismerhetik. A témakörhöz kapcsolódó kézműves foglalkozások (népi játékkészítés, vesszőfonás) során a tanárok tovább bővíthetik már meglévő ismereteiket, a tanórán kívüli foglalkozások repertoárját.

A programot borkóstolás zárja.