Az 1910-ben újjáépített Molnár Kálmán féle vízmalom - néhai Dr. Zákonyi Ferenc Balaton kutató szerint - technikai megoldása a XIX. századi bakonyi deszkametszők munkájára hasonlít. A félautomata malom működése a következő: a földszinti részen mázsálták, majd garatba öntve a serlegfelvonókon a padlástérben lévő tisztító berendezésbe került a gabona. Innen a kettő hengerszék kettős garatjába engedték a tisztított szemeket.