Gasztro-történeti programot tervezünk az őszi szünidőre 2024. október 29, 30 és 31-én 14 órától az általános iskolás korosztály számára. A három nap folyamán olyan múzeumi gyűjteményi darabokkal ismerkedünk meg, amelyeknek valamilyen kapcsolódása van a gasztronómiához.
Október 29-én témánk A középkori torta - Egy régészeti feltárás nyomában. A foglalkozáson megismerkedünk a régészet által feltárt konyhai eszközökkel, a középkorban alkalmazott ételkészítési eljárásokkal. Bepillantást nyerünk egy szegény és egy nemesi család étkezési szokásaiba. Végezetül elkészítünk egy középkori tortát, amelynek recept és összetevő ötletét egy a régészek által feltárt süteménymaradvány adta.

 

Október 30-án Századfordulós sütemények - Kugler és Gerbeaud (Zserbó). A programon olyan képzőművészeti alkotásokkal ismerkedünk meg, amelyeken a művészek étellel, itallal, gasztronómiával kapcsolatos csendéleteket hoztak létre. Befejezésül pedig habrolót készítünk a gyerekekkel.

 

Október 31-én Ükmamáink kisütötték. - Hagyományos népi sütemények és sütőeszközök. A rendezvénysorozat utolsó alkalmán a népi konyha eszközeivel, süteményeivel, süteményfogyasztási alkalmaival és receptkönyveivel ismerkednek meg a gyerekek. A nap végén hagyományos mézeskalácsot készítünk.