Polgár Rózsa 1967-ben végezte el a Magyar Iparművészeti Főiskola szövött kárpit és gobelin szakát. 1968-1970 között tanulmányútakon járt Svájcban, Franciaországban és Németországban. 1981-1987 között Genfben élt. 1973-ban a Milánói Triennálé ezüstéremét, 1980-ban, 1986-ban a 6. és a 9. Fal- és Tértextil Biennálé díjait Szombathelyen, 1991-ben pedig a Ferenczy-centenárium I. díját érdemelte ki.