Eseménynaptár
2021. február
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
2021.02.27. - 2021.02.27.
Budapest
2021.02.27. - 2021.02.27.
Budapest
2021.02.27. - 2021.02.27.
Kápolnásnyék
2021.02.26. - 2021.02.26.
Budapest
2021.02.25. - 2021.02.25.
Budapest
2021.02.25. - 2021.02.25.
Budapest
2021.02.25. - 2021.02.25.
Szentendre
2021.02.25. - 2021.02.25.
Budapest
2021.02.25. - 2021.02.25.
Budapest
2021.02.24. - 2021.02.24.
Budapest
2021.01.24. - 2021.02.28.
Budapest
2021.01.22. - 2021.02.21.
Hódmezővásárhely
2020.11.27. - 2021.08.31.
Szombathely
2020.11.22. - 2020.12.31.
Hódmezővásárhely
2020.11.22. - 2021.03.28.
Hódmezővásárhely
2020.11.18. - 2021.01.02.
Budapest
2020.11.11. - 2021.01.02.
Budapest
2020.11.10. - 2020.12.18.
Kecskemét
2020.11.10. - 2020.12.10.
Budapest
Országos Húsipari Kutatóintézet - Húsipari Múzeum - Budapest
Országos Húsipari Kutatóintézet - Húsipari Múzeum
Cím: 1097, Budapest OHKI Gubacsi út 6/b
Telefonszám: (1) 215-7350
Nyitva tartás: Ideiglenesen zárva.
A hatvanas évek közepén a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium vezetése a múlt szakmai emlékei megmentésének fontosságát átérezve kiadta irányelveit az ágazat ipari emlékeinek gyűjtésére. Az irányelvek alapján az Állatforgalmi és Húsipari Tröszt vezetése 1969-ben megbízta az Országos Húsipari Kutatóintézetet a húsipar még fellelhető emlékeinek összegyűjtésével és az összegyűjtött anyag ipartörténeti gyűjtemény formájában történő bemutatásával. A jelentős mennyiségben összegyűlt tárgyi emlékek kiállításához az intézet területén található volt Budapesti Húsipari Vállalat mosoda épületét jelölték ki.

A kiállítás bemutatható állapotba 1974-ben került. Ekkor, mint ipartörténeti gyűjtemény működött: kialakításához jelentős segítséget nyújtottak a Mezőgazdasági Múzeum szakemberei is. 1976. január 1-től azonban már múzeumként szolgálja az ipartörténet ügyét a Művelődésügyi Minisztérium 1975. december 31-i keltezésű "Működési engedélye" alapján.

Az Európai Húsipari Kutatók 25. jubileumi konferenciáját 1979-ben az intézet rendezte. Ez az alkalom lehetőséget adott a kiállítás továbbfejlesztésére. Így a konferenciát megelőző 1978-as évben a kiállítás új formát öltött.

Ezután eltelt tíz év változás nélkül. Az intézetben elkezdődött felújítási munkák keretében, az húsipar vállalataitól kapott pénzügyi segítséggel 1988-ban elkezdődött a múzeum felújítása. Elkészültek a tervek, majd 1989-ben nekiláttak a műszaki kivitelezésnek. A munkálatok befejezte után, 1990-ben megkezdődött az új kiállítás kialakítása, amely az év októberének közepére bemutatható állapotba került.
Ideiglenesen zárva!
Állandó kiállítások
Lacikonyha
A kiállítás közel százötven négyzetméteren, két teremben, a honfoglalástól a legújabb korig ad tájékoztatást a húsosmesterség mibenlétéről és történetéről. A múzeumba lépő látogató Európa térképével találja szembe magát, amely a középkori szarvasmarha-export irányait és terjedelmét mutatja be, majd megismerheti a közelmúltig honos vágóállat-fajtákat - tablók segítségével. tovább