Eseménynaptár
2018. június
28
29
30
31
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
1
2018.06.22. - 2018.06.22.
Budapest
2018.06.22. - 2018.06.24.
Győr
2018.06.22. - 2018.09.30.
Budapest
2018.06.22. - 2018.07.31.
Budapest
2018.06.20. - 2018.07.31.
Budapest
2018.06.20. - 2018.08.05.
Budapest
2018.06.19. - 2018.11.04.
Budapest
2018.06.18. - 2018.06.22.
Budapest
2018.06.16. - 2018.12.31.
Debrecen
2018.06.15. - 2018.09.09.
Budapest
2018.06.14. - 2018.07.31.
Budapest
2018.06.12. - 2018.10.28.
Kaposvár
2018.05.31. - 2018.07.01.
Miskolc
2018.03.01. - 2018.08.31.
Budapest
2012.03.01. - 2012.03.31.
Vác
2012.02.01. - 2012.02.29.
Miskolc
2012.01.22. - 1970.01.01.
Budapest
2011.10.04. - 1970.01.01.
Nagykáta
2011.10.01. - 1970.01.01.
Nagykáta
2011.10.01. - 1970.01.01.
Nagykáta
Dorozsmai Szélmalom - Szeged - Kiskundorozsma
A szélmalom
Cím: 6791, Szeged - Kiskundorozsma Szélmalom u. 2/A
Telefonszám: (62) 463-112, (20) 954-2124
Nyitva tartás: III.1-X.30.: K-V 14-18
állandó kiállítás, élelmiszeripar, gazdaság, ipar, malomipar
Ha tetszik, ossza meg másokkal is:
Múzeumi belépők, szolgáltatások árai:
Belépő felnőtteknek
150 HUF
Csoportos belépő felnőtteknek
(10 fő felett)
100 HUF
Belépő diákoknak
100 HUF
Belépő nyugdíjasoknak
100 HUF
Kétféle szélmalom típus terjedt el Magyarországon: az alulhajtós és a fölülhajtós rendszerű. Mindegyik típusnál a szél erejét a tetőszerkezetbe rögzített vitorlák viszik át forgó mozgássá. Az alulhajtós malmokat idővel felváltották a felülhajtósak, mivel ezeknél a földszinti részt, az úgynevezett lisztespadot jobban ki lehetett használni.

Ezek a malmok már rendszerint négyszintesek voltak. Legfölül volt a fordítható tetőszerkezet a vitorlákkal. A vitorla forgó mozgását a szeleskerék segítségével a nagydob fordítja át, és pörgeti a harmadik szinten lévő sebeskereket. Attól függően, hogy hány pár kővel dolgozott a malom, annyi kisdobot forgatott a sebeskerék. Általában kettőt, ritkábban hármat. Ezekre a kisdobokra volt rögzítve a tengely folytatásaként a vellás vas, ami átnyúlt a következő szintre. A második szint volt a kőpad. A malomkövek itt párban dolgoztak. A vellás vas a felső követ forgatta.

A köveket Máramarosból, a Tiszán hajón, vagy tutajon úsztatták le az Alföldre. Miután a kőfaragók méretre igazították, a további gond az új gazdáé, a molnáré volt. Ha simára kopott az őrlő felület, azt fogas csákánnyal érdesítette újra a molnár, egészen addig, amíg a súlya és a mérete ezt engedte. A második szinten, a kőpad szintjén van tehát a garat, ahol a gabonát felöntik (innen ered a mondás, hogy felönt a garatra). A gabonászsákokat illetve az őrölnivalót egy egyszerű csörlős emelőszerkezettel húzták fel a feljáró melletti nyíláson, és úgy öntötték a garatra.

A liszt minőségét a malomkövek közötti rés és a többszöri fölöntés határozza meg. A kő alól kikerülő liszt finom és durva szemek keveréke. Ezeket szitákon választják el egymástól. Szitáláskor az őrlemény nem a lisztesládába érkezik, hanem a hatszögletű szitákba. Innen szétválasztva jut külön-külön a lisztesládába.

A molnárnak igen ügyes embernek kellett lennie, mert több szakmához, azaz mesterséghez kellett értenie. Szezonidőben a malomnak mindig őrölnie kellett, hogy megkeresse a holt idényre, azaz a télire valót. Így aztán a molnárnak értenie kellett az ács, a bognár munkához is, mert az időközben meghibásodott, elhasználódott faalkatrészeket javítania, pótolnia kellett. A malomkövek felújításához, újravágásához is értenie kellett: ehhez megfelelő szerszámmal rendelkezett.